兽用抗菌肽的前景分析

抗菌肽是生物细胞的特定基因编码，是一类在特定外界条件诱导下产生的多肽。具有分子量小、热稳定性好、杀菌范围广、作用机理独特等特点。它不仅对细菌、真菌、病毒、支原体、衣原体、螺旋体和一些活性细胞具有杀伤活性，而且在免疫调节、激素调节和刺激伤口愈合等方面具有重要作用，是一类难溶性肽。

三个方面的应用前景

抗菌肽是哺乳动物防御系统的重要组成部分，具有热稳定性好、水溶性好、广谱杀菌等优点，有的甚至能杀灭真菌和原生动物等。而且很多抗菌肽在100加热10分钟仍能保持一定的活力，对较高的离子强度和较低或较高的pH值有较强的抵抗力，但对真核细胞作用不大，只作用于原核细胞和病变的真核细胞。并且作用机制完全不同于抗生素通过阻断大分子的生物合成。因此，病原菌不易对其产生耐药性，显示了其独特的研究和应用价值。近20年来，人们对昆虫抗菌肽进行了系统的理论和应用研究，但对畜禽抗菌肽的基因工程应用报道较少。从哺乳动物抗菌肽的独特性质来看，它具有以下研究和应用前景。

1.药用前景随着传统抗生素的广泛和长期应用，许多病原菌对其产生了耐药性，具有广谱抗菌活性和独特抗菌机制的抗菌肽在这一应用研究中显然具有明显优势。随着对抗菌肽结构与活性关系、抗菌肽作用机制及其基因表达调控机制认识的深入，设计一种高效、有益于人体健康的抗菌肽作为抗生素替代品是完全可行的。如果要将抗菌肽开发成具有实用价值的抗菌药物，提高抗菌活性和降低对哺乳动物的细胞毒性是首先要解决的问题。现有的关于抗菌肽作用机制的研究为此提供了有力的理论支持。

2.转基因研究和应用的前景。仔猪腹泻、奶牛乳腺炎以及各种病毒性疾病如猪瘟、鸡新城疫等一直是棘手的疾病，不利于畜牧业的发展。借鉴成功的昆虫抗菌肽转基因工程，如转基因蚊子、转基因马铃薯、转基因水稻等。将特定的抗菌肽基因转入畜禽的特定细胞中表达，从而产生抗病新品种，这是发展畜牧业生产的新思路，前景深远。

3.抗菌肽基因表达的调控及抗菌肽添加剂的研究和应用前景。研究表明，抗菌添加剂的使用严重破坏了动物肠道内的微生物平衡，容易在动物体内残留，严重影响畜产品质量和人体健康。通过基因工程的方法生产环境友好的抗菌肽添加剂，或者通过饮食因素调控抗菌肽基因的表达，实现无抗生素的畜产品，都值得进一步研究。